Kelas masakan Thai

Hari ini kita telah pun masak makanan kita sendiri. Kami telah dijemput di 9 jam Guesthouse oleh guru masakan kami Wan-Nee dan suaminya Meo (Home Classic Memasak) dan masih mempunyai 2 kanak-kanak perempuan Jerman (Maria dan Anja) pergi mengambil. Pertama kami pergi ke pasaran tempatan (San Pa Apa Markt). Di sini kami membeli bahan-bahan untuk makanan kita, tahu z.B. Sotong, Daging, santan segar, Sayur-sayuran dan mangga. Juga ditawarkan tetapi tidak termasuk dalam senarai membeli-belah kami: katak hidup, Kepala babi atau lipas.

Sarat dengan banyak beg penuh dengan bahan-bahan segar kami memandu kira-kira. 10km di luar Chiang Mai ke dapur terbuka dan mengayunkan sudu memasak dan Woks kami.

Termasuk menu yang dipilih kami:

• Gaeng Kari (pes kari kuning dan Kari Kuning)
• Gaeng Massaman (Massaman kari paste Massaman Curry dan)
• Moo Tod Kratiam Prigtai (panggang daging babi dengan lada dan bawang putih)
• Pad Wun Sen (Mi kaca dengan sayur-sayuran)
• Pad Thai (Mi goreng dengan telur, Tauhu, Ayam)
• Khao Soi (Sup Chiang Mai Noodle)
• Tom Kha Gai (Sup santan dengan ayam dan lengkuas)
• Tom Chued Taeng Gwa (diisi dengan sup timun cincang)
• Sebagai Tam (Papaya-Salat)
• Yam Pla Muek (salad sotong pedas)
• Poh Pia (Popia sayur-sayuran)
• New Khao ma Muang (Pulut dengan santan kelapa dan mangga)

Setiap daripada kita telah dimasak enam hidangan. Selepas dua hidangan dimakan dan kemudian yang sama dari depan. Selepas 3. Dish kami cukup penuh, bola gefuttert sekitar pada akhir kelas memasak. Tetapi semuanya lazat.

Pada waktu petang kami Marianne dan Tamara bertemu semula dan ditampal bersama-sama seluruh makanan yang dimasak di rumah kami.